柿 にはどんな 栄養 が含まれているの？
おすすめポイント
- ビタミンＣ＆Ａ が多く含まれており、風邪予防になる。
- カリウム、食物繊維が豊富で、腸内環境を整える。
- シブオールがアルコールの吸収を抑えて、二日酔い対策に。
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目次
日本の秋を代表する味覚といえば「柿」。
昔ながらのお宅には庭先に柿の木がなり、
大きく実った柿で秋の訪れを感じさせてくれます。
一番の産地は「和歌山県」、次いで奈良と福島です。
旬は秋ど真ん中の「１０月～１１月」。
品種によっては、１２月までずれ込みます。
柿 に含まれる 栄養
「柿」には、身体にいい栄養素が多くの含まれており、
特に「二日酔い」に効果的だそうです。
さっそくですが、
「柿」に含まれる栄養について見ていきましょう。
ビタミンＣ
柿は柑橘類に次いで、ビタミンＣを多く含んでいます。
秋口は季節の変わりめで風邪を引きやすいので、
柿を食べることで風邪予防になります。
ビタミンＡ
ニンジンと同じく、柿のオレンジ色はβカロテンが豊富な証拠。
風邪予防はもちろん、疲れ目にも効果的です。
カリウム
利尿を促すカリウムにより、
多く取り過ぎた塩分を体外に排出してくれます。
高血圧予防にも役立ちますよ。
食物繊維
青果系トップクラスの食物繊維を含んでおり、
お腹の調子を整えてくれます。食欲の秋のデザートにぴったり！
『シブオール』
柿の渋みの原因にもなっている
タンニン系ポリフェノールのこと。
ポリフェノールは、アルコールの吸収を防ぎます。
柿に含まれている ビタミンＣ、カリウム、食物繊維
そして『シブオール』が作用しあい
「柿」は昔から『二日酔いに効く』とされてきたんですね。
シブオール＝タンニン系ポリフェノールを
多く含んでいるのは渋柿です。
二日酔いを効果的に防ぎたいなら、甘柿ではなく渋柿を選びましょう。
もっとも、人にプレゼントするなら甘柿の方が喜ばれますが（笑）
柿の実の他にも、柿の葉茶にも栄養が多く含まれています。
ビタミンは失われますが、干し柿はβカロテンが増加。
食物繊維も増えますので、腸内環境を整えたい方に オススメ！
大切なご家族、お世話になった先生に
秋の味覚「柿」をプレゼントして、健康もお届けしましょう！
栄養満点 柿 のおすすめ
柿 おすすめ : 富有柿
富有柿（ふゆうがき）は、日本で一番生産され、食べられている柿です。
果肉がやわらかくて食べやすく、甘味もあり人気があります。
少し軟らかくして食べると、甘みとジューシーさが倍増します。
『柿の王様』と呼ばれる富有柿は、見た目も色鮮やか。
秋 の プレゼント に最適です。
富有柿 ドライフルーツ : 柿の専門 奈良吉野いしい 柿日和
完熟した富有柿を丁寧に皮むきし、厚くスライスしてから
じっくりと干しあげた ドライフルーツです。
太陽の恵みを受けた本物の味わいは
かむほどに奥深い、くせになる美味しさです。
柿 おすすめ : 次郎柿
「富有はあごで食べ、次郎は歯で食べ、たねなしは舌で食べる」
と言われており、
次郎柿は硬さが特徴の歯ごたえのある柿です。
カリッと歯切れ良く甘み抜群！
富有柿と人気を二分する甘柿「次郎柿」。
種がほとんどなく、カリカリした食感ですが
甘みが強く、果汁もたっぷりです。
干し柿 柿チップ 次郎柿 ドライフルーツ
柿チップ 静岡産 次郎柿 ドライフルーツ 70ｇ 3袋セット
静岡県磐田市敷地の 次郎柿 を使用した
ドライフルーツ。
柿の皮をむいて、すべて包丁で1cm位にスライスしました。
そのままでもサラダなどの隠し味に使用するのも良いですね。
また、パスタなどの甘味の代わりに入れるなど
洋食にもあうと思います。
干し柿 の おすすめ
干し柿 おすすめ : 長野県 市田柿
“市田柿(いちだがき)”は
長野県南部の飯田・下伊那で作られるブランド干し柿。
この地方の干し柿は
新年を祝う縁起物として古くから食べられて参りました。
地域の農林水産物や食品をブランドとして保護する
「地理的表示保護制度（GI）」の対象に
「市田柿」が平成28年7月12日に登録されました。
市田柿には、食物繊維がゴボウの5倍含まれています。
ポリフェノールも、干しブドウの３倍弱。
神戸牛などと並ぶ、政府も認めるブランド干し柿をご賞味ください。
なお、冷凍でのお届けになります。
干し柿 おすすめ : 無添加紀州自然菓 あんぽ柿
無添加。紀州の「柿」のみで仕上げたドライフルーツ！
柿の生産量日本一、和歌山県のひらたねなし柿のみを使用。
柿の栄養、美味しさをぎゅっと凝縮。
水分率を60％以上残して仕上げました。
とろける美味しさ！ やみつきになる味です。
ふみこ農園のあんぽ柿は、全て手作り。
契約農家さん達の手によって
柿の栽培から収穫、洗浄、皮むき、干しと
手間ひまかけて作らせていただいております。
今なら包みにいれてお届け。プレゼントに最適です。
栗柿 おすすめ : くり屋南陽軒 栗きんとん＆栗柿
最高級の干し柿、信州は飯田の市田柿の中に
栗きんとんを詰め込んだのが「栗柿」です。
栗きんとんは、岐阜中津川の栗を100％使用。
全て手作業で栗の皮をむき不純物を取り除き
栗と砂糖のみで炊き上げました。
栗も柿も秋が旬！
檜の箱にいれ、風呂敷包みでのお届けになります。
プレゼントに、ぜひどうぞ。
まるごと柿シャーベット
新鮮な完熟庄内柿をそのままシャーベットに！
添加物不使用の天然おやつ。
ギフト専用包装パッケージです。
柔らかく熟し始めた庄内柿を急速冷凍して
美味しさを閉じ込めました。
柿そのままの美味しさを味わえる天然シャーベットです
柿の葉茶 の おすすめ
柿の葉茶 おすすめ : がばい農園 国産の手作り 柿の葉茶
日本国内で栽培された柿の葉を100％使用した
国産柿の葉茶です。
原材料の洗浄や製造には
地下６０メートルから湧き出る天然水を使用。
美味しい天然水を使用することで
田舎ならではの製造が活かされて、飲みやすくて
まろやかな味に仕上がります。
柿の葉茶 おすすめ :ヴィーナース 国産柿の葉茶
徳島県産柿の葉100%使用。400種類以上の農薬検査済みです。
古くより日本人に親しまれてきた健康茶で、
身体の内側から綺麗になりましょう。
こちらは パッケージ がオシャレなので、
ちょっとした プレゼント に おすすめです。
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